Кухня ресторана - европейская, русская, авторская. В меню 'Угры' включены традиционные национальные блюда разных стран мира. Десерты и выпечка собственного приготовления. Винная карта в 'Угре' представлена французскими, испанскими, итальянскими и винами нового света. Цены ресторана отличаются демократичностью. Бизнес-ланч - 250 рублей. Существует гибкая система скидок.